Heel veel Nederlanders starten de dag met een lekker kopje koffie of thee. Nederland staat bekend als één van de grootste koffiedrinkers van de wereld! Uit onderzoek blijkt dat wij Nederlanders gemiddeld 8,4 kg koffie per persoon per jaar drinken. Dat is natuurlijk een hele hoop koffie. De een drinkt het om ’s ochtends een beetje op gang te komen en de ander drinkt het omdat hij of zij het gewoon erg lekker vindt. Toch werkt koffie voor de een weer heel anders dan voor de ander. Heel veel mensen worden er juist opgewekt en vrolijker van maar dit is meestal maar van korte duur. Door de hoge hoeveelheid cafeïne die in de meeste koffies zit krijgt je lijf een boost van cafeïne.
Wat gebeurt er precies met je lichaam na een slok koffie
Een paar minuten na je eerste slok raast ongeveer de helft van de cafeïne al door je bloedbaan. Het effect van een kop koffie is het grootst na zo’n 1,5 uur. De effecten van cafeïne zijn afhankelijk van een aantal factoren: je leeftijd, drink- en rookgewoonten, lichamelijke gesteldheid en de afbraaksnelheid van cafeïne in je lichaam. De een reageert dus heftiger op een kop koffie dan de ander. Het stofje werkt direct op je hersenen en stimuleert daar de afgifte van 2 stresshormonen: cortisol en adrenaline. Twee koppen koffie (200 mg) jagen je cortisolspiegel binnen een uur 30% omhoog. Hierdoor kan je je wat meer gestrest voelen. Het stresshormoon adrenaline geeft de afgifte van dopamine een boost. Dopamine is een neurotransmitter die je hersenen stimuleert. Om die reden voel je je gelukkiger na het drinken van een kop koffie. Drink je echter te veel dan kun je last krijgen van rusteloosheid, angstgevoelens, slaapproblemen of hoofdpijn.
Alternatieven voor koffie
Heel veel bekende koffie merken zoals lavazza koffie, Douwe Egberts en Starbucks hebben een ruim assortiment aan verschillende koffiebonen. En daar behoren ook cafeïnevrije koffiebonen bij. Deze koffie is nog niet helemaal cafeïnevrij maar er zit een heel stuk minder cafeïne in. In een normale kop koffie zit ongeveer 85 milligram cafeïne en in de cafeïnevrije koffie zit ongeveer 2 á 3 milligram cafeïne. Als je de cafeïnevrije koffie nou toch niet zo lekker vindt dan kan je natuurlijk ook over andere dingen gaan nadenken. Heb je die koffie wel echt nodig in de ochtend of misschien kan je ook de dag wel starten met een lekker koud glas jus ’d orange of een heerlijke kopje thee. En op zijn tijd een kopje koffie kan natuurlijk helemaal geen kwaad.